提起飞山街

贵阳人都不陌生

短短一条街巷将众多美食聚集于此

(资料图片仅供参考)

走进飞山街

迎面而来的便是

满满的生活气息和浓浓的烟火味道

小吃、火锅、烤肉……

各类门面、灯牌鳞次栉比

在这里

面对摩肩接踵的美食店面

很容易犯选择困难症

今天小编就给大家盘一盘

飞山街不可错过的那些“宝藏美食”

1. 陈姨妈烤肉

在贵阳人的美食清单里

烧烤一年四季从不缺席

在夏天

啤酒+烤串更是绝对的主角

陈姨妈烤肉开了四十年

老远就能闻到香喷喷的烤肉味儿

每天的肉都十分新鲜

牛肉和牛筋烤得香辣焦嫩

辣椒水也是每天现拌

但点少可不卖哟，都是100串起卖

所以被誉为“贵阳最拽老太太的爱马仕烤肉”

对于“吃货”来说

没有什么事是一顿烤肉不能解决的

如果有

那就再来瓶冰啤酒

打卡指南：

地址：云岩区飞山街92号

营业时间：11:00—19:00

人均价格：90元左右

2. 张记老四肠旺面

掰扯贵阳美食

那绝对少不了肠旺面

而在飞山街

张记老四肠旺面最受欢迎

红油搭配嫩血旺和肥肠

脆韧筋道的面条爽口弹牙

吸满汤汁的卤豆腐油而不腻

他家脆哨和泡菜也是一绝

一口红油肠旺面一口泡菜

清爽又解腻

是来贵阳绝对不容错过的味道

打卡指南：

地址：云岩区飞山街56-1号(紫林庵地铁站B口步行400米)

营业时间：全天

人均价格：9元

3. 杨姨妈丝娃娃

如果在贵阳只吃一家老字号丝娃娃

那你一定要来杨姨妈丝娃娃

薄卷饼卷上各种丝状小菜

最后浇上新鲜又浓郁的脆哨

淋上秘制调料，真是太绝啦

15种小菜的丝娃娃和面皮

随便根据个人口味DIY

每一口都可以有不一样的感受

按皮收费菜随便配

小菜不够可以一直免费续

她家怪噜饭和冰粉也超好吃

一定要尝试一下哟

打卡指南：

地址：云岩区飞山街171-173号

营业时间：10:00—22:00

人均价格：30元左右

4. 重庆一绝爆肚王

这一锅爆肚王

承载了几代贵阳人的记忆

从过去到现在，依然人气不减

他家简直是泡椒爱好者的福音

泡椒肥肠、肚条、牛肉都嘎嘎香

爆肚是特色，当然也可加牛筋、牛肉和板筋

牛肉是连刀肉，大家都说味道很nice

配菜需要自己根据喜好单点

几乎每人都可轻轻松松炫下三碗饭

如果不能吃辣，可以点微辣

同样美滋滋

打卡指南：

地址：云岩区飞山街中医学院第二附属医院旁边

营业时间：9:00-21:00

人均价格：60元左右

5. 老凯里酸汤鱼

三天不吃酸，走路打“窜窜”

到了飞山街，老凯里酸汤鱼肯定是首选

他家都是现选现杀的活鱼

毛辣椒酸汤味道醇厚、色泽鲜红

再配上加了木姜子油的特色蘸水

酸汤的酸辣、鱼肉的鲜香

一同在口腔迸发

真是名副其实的舌尖上的享受

饭前可先喝一碗汤开开胃

鱼肉煮久了也不会老

但还是建议别煮太久

碎了就不好吃啦

推荐点特级江团，没刺肉多且脆

肥美鲜嫩不腻口感很好

打卡指南：

地址：云岩区飞山街73号凯发大厦1-3层

营业时间：9:00-22:00

人均价格：120元左右

6.香香猪脚

作为火锅爱好者

不少人对清汤火锅情有独钟

飞山街的香香猪脚必入

锅底清汤很鲜美

配上口感饱满又粉味十足的

大颗芸豆

煮得软糯的猪脚一呡脱骨

再蘸上独特的美味辣椒水

一碗的饭量常常会变成三碗

如果再加些黑豆花

那不仅回甜还很解腻

裹起辣椒水吃

简直太安逸 

打卡指南：

地址：云岩区飞山街4号（靠中医二附院正门坡坡往下）

营业时间：10:00—22:00

人均价格：50元

7.匠造酒馆bistro

如果你是烧肉爱好者

一定要尝试一下这家烧肉店

牛肉超新鲜

雪花分布很漂亮

吃起来鲜香多汁

食肉星人不能错过

烤芦笋脆嫩清甜又解腻

简直是烤肉最佳伴侣

另外

新品烧鸟和关东煮口味也很棒噢

他家的餐酒非常有特色

入口淡淡的

但在口中散开有点酸酸的感觉

醇香回甘

酒品清单上有超多口味的酒供选择

喜欢微醺小酌的朋友们

不妨来试试

打卡指南：

地址：云岩区飞山街金梭巷1号

营业时间：17:00—24:00

人均价格：150元

8.成都小院坝火锅串串

这家藏在居民楼里的成都串串

很多去飞山街的朋友都不知道

但是味道真嘞很安逸

都是现炒的浓香牛油锅底

闻着喷香，辣得巴适

而且菜品都是每天现串现卖

此外

他家黑椒牛肉和魔芋皮

吃起鲜脆可口

滑牛肉配上现打的鸡蛋

口感嫩滑、风味十足

吃之前来两碗免费绿豆汤

那感觉真是一个爽

打卡指南：

地址：云岩区飞山街飞山小区196号8单元

人均价格：60元

独乐乐不如众乐乐

你还知道飞山街有哪些宝藏美食吗？

快来评论区和大家分享吧

来源：云岩区融媒体中心

记者：赵毫