(资料图)

1、步骤;1.准备好小鱼干小青椒大蒜 2.小鱼干用水洗一下，洗过用油炸就不会烧焦 3.小青椒和大蒜切碎 4.热锅放油下小鱼干炸，因为小鱼干是咸的。

2、所以不要放盐的 5.炸出香味盛到盘里备用，油留在锅底 6.炒小青椒和大蒜 7..炒到辣椒断生放点盐，翻炒均匀 8.鱼干倒入锅里。

3、和辣椒一起炒 9.少量的水闷一下 10.油和味精调味 11.匀后即可。

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