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小伙伴们,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到电饼档方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于电饼档的相关内容。

1、电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。

2、电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。

3、悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。